一个没有任何人设和八卦的节目
却有黄渤、舒淇这么多大咖都愿意来
还让无数人感动落泪
最近,我身边的朋友们都在追一档综艺节目,叫《忘不了餐厅》。
担任店长的黄渤在深圳与一群老人经营一家餐厅。它没有人设和八卦,豆瓣评分却直飙9.4。
这群可爱的老人在节目里上错菜,忘结账,甚至记不起昨天才来过的客人,即便如此,却依然让无数网友看完都称:哭着哭着又笑了,但忍不住还想往下看。
原来这里所有的服务员全部都是患有阿尔茨海默(或记忆障碍)的老人。也就是俗称的老年痴呆症。
01
国内首家认知障碍餐厅
健忘、迷路、无法自理生活.....据统计,中国目前患有认知功能障碍的群体已有5000万人。
平均每天都有将近1000位老人走失。
一个多么可怕的数字。
《忘不了餐厅》便在关注老龄群体的基础上,以观察记录的形式,展现了他们的日常。
节目组花了四个月,辗转于全国六个城市,两百多家医疗和机构,寻找合适人选。
他们见了一千五百多位老人,最终才确定五位人选。
看到这里,你肯定会以为节目内容,一定卖惨又沉重吧?
完全没有。
几期下来,不光节目里的食物看起来诱人,就连宝藏老人们,都正面、治愈到让人忍不住发出赞叹:怎么活得比我们要积极多了......
“不要叫奶奶,这么老”。剃着童花头的珠珠一边嫌弃一边笑道。
餐厅服务员退休后,珠珠迷上了跳交际舞。
她特别爱笑,是远近闻名的开心果。即使你站在2米开外,都能感受到她穿透力极强的笑声和笑到模糊的脸。
65岁的孙丽君是一位严谨且一丝不苟的妇产科主任。
都说老人到了一定岁数,反而会越来越具有童心,孙丽君便是如此。
孙奶奶喜欢大家称她为:公主奶奶。
闪着粉色心形泡泡的房间
除了教食客们跳东北蔬菜秧歌(辣椒、茄子、胡萝卜、葱),连穿粉色工作服,都要像孩童般的转圈显摆。
81岁的大桥爷爷,曾经是一名英姿飒爽的军人。他写得一手好字,又酷爱看书,读诗词。
通过照片我们还可以发现,大桥爷爷年轻时颜值爆表,十分帅气。
长得像《飞屋环游记》真人版的小敏爷爷,现实生活中是个闲不住的老顽童,喜欢忙上跑下。
他心思细腻,爱吃红烧肉,并称:“只要是妻子烧的,我都欢喜吃”。
曾经是修理工的他,除了能熟练维修五金器具,还是一位心算高手,三位数内的加减乘除信手拈来,堪比计算器。
而蒲公英奶奶,更是被封为节目的高知女孩:弹钢琴、跳恰恰、教英文、绘画……琴棋书画,样样精通。
患病10年的她,面对疾病,十分坦然:“我不应该把自己关在家里,我应该到人群中去。”
“忘掉年龄,忘掉疾病,配合治疗,这样子可以让我觉得还是有用的。我不是个没用的人。”
人民教师、妇产科医生、军人、水电维修工人、餐厅服务员......他们都在各自的领域独当一面,却因为阿尔茨海默症,不得不放慢探索未知的脚步。
有人形容这种病,就像是脑海中放了一块橡皮擦,记忆正在被一点点擦去。
维基百科:阿尔茨海默症(Alzheimer's disease)是一种发病进程缓慢、随着时间不断恶化的神经退化性疾病。最明显的缺陷是短期记忆障碍,主要是难以记住最近发生的事和无法吸收新资讯。
02
最担心有一天,你会忘了我
在餐厅里工作,大多时间都充满了欢声笑语。
360度无死角确认顾客吃完有没有跑单;把点菜单的06写成了09,导致厨师多出了一道菜;送完餐后,一定会固执地排排坐在出品台前等待,还提醒厨师要打上菜铃。
当然,节目里,远不止欢声笑语的一面。
最新一期里,小敏爷爷给51年的挚友王作雨写信,邀请他们夫妇二人来餐厅做客。
10天以后,王作雨如约而至,带着与老友重逢的心情。
原本想给对方惊喜的他,却意外发现小敏爷爷没有认出自己。
“会不会小李子认不出?”妻子急切地问到。
“不会的,能认出来的,小敏只是一时间没看清。”明明语气笃定且故作轻松,镜头里却窥见王爷爷鞠着身子,时不时转身在观察小敏。
经过黄渤暗示,小敏几次三番地帮夫妇二人水杯加水,询问菜是否上齐,却依然处在遗忘中。
相信许多人看到这里,都会跟我一样,泪水开始在眼角打转。
相处了大半辈子的老伙计,突然有一天,他与你四目相对,相视一笑,却再也认不出你。
在一次次地试探中,小敏最终认出了相识多年的老友。
哪怕拼命告诉自己要绷住,王爷爷也还是在相拥的那一刻,流下了感慨的泪水。
“我想他是不会忘记我的。不管怎么样,是不会忘了我的。”
节目之后,王爷爷忍不住失声痛哭。
而小敏爷爷面对遗忘,却表现得知足而乐观:“王作雨老朋友,我想跟你做永远的好朋友,今生今世,永远不会变”。
明明是在一个世界,这种感觉就像是两人在世界的两边,但这完全不妨碍他们的友谊,比任何时候都坚固。
另一集里,有一桌客人,带着患有疑似阿尔茨海默症的母亲来餐厅,想寻求经验和帮助。
强忍着泪水的女儿,犹豫要不要告诉母亲自己得了这个病。
一边是担心朋友们得知她生了此病,不愿再过多来往,另一头又很害怕妈妈会忘了自己。
微博上网友曾讲过:“在认知障碍人的脑海里,一天的记忆已经是很长的了吧,可是看到他们因为一个小失误难过很久,最后这一切快乐的、不快乐的,又会在第二天全部被忘记,我才意识到原来记忆真的会这么快就消失,好像之前就没发生过一样”。
03
甘愿沦为配角的黄渤
《忘不了餐厅》开播以来,可以说店长黄渤的镜头少到有点可怜。
他需要关心整个餐厅的运营,还要留意老人们的日常。更多时候,他像一位幕后观察员,只在对方需要援助的时候才出手。
除了他,常驻小助手“水晶娃娃”宋祖儿,“元宝”张元坤,飞行嘉宾舒淇,也都出现在节目里。
他们逗老人开心,默默关注着每一位老人的情绪。真正做到了让自己(明星们)退居二线,把舞台留给老人。
其实节目播出前,许多人还质疑,黄渤没有继续去《极限挑战》,选择来经营一家“餐厅”,是不是有点不值?
直到两年前的一段采访,最近被频频提起。
采访中,提起是否理解父亲,沉默许久的他讲道:“一开始不懂,后来觉得懂了。现在觉得又不懂了,因为我爸已经糊涂了。”
很多人都猜测黄渤是因为父亲,才参加了这档节目,为此也想让更多人知道阿尔茨海默症在老年群体的普遍性。
在接受光明日报的采访时,黄渤提到:“我们希望通过这个节目,让大家知道怎么去应对就可以了,也希望这些老人能够有一个正常的积极的心态来面对自己的病症。”
04
直面阿尔茨海默,它一点都不可怕
在节目一开始的时候,编导曾问过黄渤:“你对认知障碍有什么了解?”
黄渤一时之间也没有回答上来,只知道它属于阿尔茨海默症的临床前期。
许多人和黄渤一样,不理解阿尔茨海默症(或认知障碍),误以为只是上了年纪后,人变得糊涂了。
但这其实是一种神经退化的疾病。其成因至今不明,医学上也还未给全面的解释。
它会让你丧失短期记忆,可使用的口语词汇变少,甚至到了中晚期,完全丧失行为能力。
从病症被发现以来直至今天,连专业人士都不知道要怎么应对。
我们只能看着它,一点点侵蚀对一个家庭来说最珍贵的回忆。让曾经撑起过一个家的长辈变得需要家人花很大的精力照顾。
在我们日常的生活里,面对患了阿尔茨海默病的家人,并不一定像综艺里看起来那么轻松,一些琐碎的细枝末节甚至会把病人家属磨到神经衰弱。
但即使是病了,老人们也仍希望自己可以对你有用,力所能及的帮助你。也许有时候,反而造成反效果。
但请看到他们背后爱你的心。
我们这一代人,追求闪着珠光的潮流时尚,却对“变老”只字不提。
加班,社交,恋爱,我们急于成长为一个独当一面的事故的大人,却忘了总有一天,我们也会变老。
在《忘不了餐厅》,它剥开了这件让人忽略的外衣,让我们直面“衰老”和病痛。你会看到身材走样,行动迟缓,甚至连亲人都记不得的老人。
而节目里的他们,即使病了,依然笑对人生,活得很有希望。
他们让我想起了自己的亲人,也意识到了自己未来的样子。
最后我想放一段蒲公英奶奶的话来作为结尾。
“我身负着阿尔茨海默病,在我们的餐厅里,所有的老人们都肩负着阿尔茨海默病。但我们仍愿意步入社会,参与世界。我们从未失去过希望,我们再次投身于社会,来证明我们依然有存在的价值。我们热爱生命也爱我们的孩子和亲人,同时也享受人生,这就是我们来这工作的原因。这是一种尝试,是为了告诉和我们一样的老人们,我们不能把自己关在家里,然后就去等待着死亡降临,所以我们走进人群,加入社会,这就是我们的目标。”
文 / 编辑 冷面
图片均来自网络和视频截图
部分参考资料来自光明日报和维基百科
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